先週の日曜日冬にしかやっていない メープルシロップ小屋に行って来ました！メープルシロップを作るところを見るだけかと思っていたら メープルシロップを使った料理（田舎料）を食べに行くところだった！
雰囲気が伝わるでしょう？ケベック版 ”山賊”といったところか。
楽しかったよ～美味しかったけど毎日食べてると間違いなく太るな！
景色はすごくいいし、気持ち良い～ モントリオールから約５０分・・・ごみばこがたくさんついてるな～と思いきや・・・
なんとこれがメイプルシロップの原液。。樹液をとってるんだって
よく見ると バケツの上のところを木にさしてあり、そこから液が出ている。
フィラデルフィアから遊びに来たまいこさん
ここが 小屋
中はこんな感じ～いい雰囲気～
豚の耳ベーコンとミートボール
がっつり！ハムとソーセージ（自家製美味しい！！
まだまだ！ミートパイにマッシュポテト
全ての料理にメイプルシロップをかけて食べる。 血糖値 超上昇中！！
土日はかなり込むらしい・・・
デザートは パンケーキ（今まで食べたパンケーキで一番美味しかった！！）とメイプルシロップタルト（激甘）
精製したメープルシロップ
バケツの樹木を煮詰めるとメープルシロップに！
煮詰めるとき、ベーコンをつるして沸騰したら脂を落として煮詰めすぎないようにするんだって！ へえ～
氷の上にメイプルシロップを流してくるくる巻くと水あめに！ 美味しい～～！
血糖値あがりまくりで シュガーハイに！
楽しい経験でした～ ケベック冬の一日でした
